Скорее всего, вы сталкивались с этим: любимая сковорода начинает пригорать, поверхность тускнеет, а готовить становится неприятно. Особенно обидно, когда речь о качественной стальной сковороде, например, WMF Devil с антипригарным PTFE-покрытием. Но чаще всего проблема — не в сковороде, а в уходе.

Почему сковорода может начать пригорать?

Антипригарное покрытие чувствительно к перегреву и агрессивной химии. Если включать максимальный нагрев, использовать металлические лопатки или активно тереть поверхность абразивами, покрытие теряет свои свойства.

Можно ли мыть сковороду WMF Devil в посудомоечной машине?

Технически — да, сталь это выдержит.

Но WMF рекомендует ручную мойку, и вот почему:

• посудомоечные таблетки содержат агрессивные активные вещества;
• в длительных циклах повышается риск микро-повреждений покрытия;
• со временем поверхность может потерять гладкость, а значит — и антипригарный эффект.

Поэтому идеальный вариант — тёплая вода, капля мягкого средства и обычная губка.

Простые правила ухода, чтобы сковорода служила дольше

• Используйте средний или низкий нагрев — PTFE не любит экстремальные температуры.
• Не применяйте металлические лопатки и щётки.
• Не оставляйте пустую сковороду на включённой конфорке.
• Храните аккуратно — без трения о другие предметы.

При таком уходе сковорода будет радовать вас годами!