Филейный нож Samura Mo-V 21,8 см SM-0048

В нашем магазине Вы можете купить хороший филейный нож Samura Mo-V – профессиональный инструмент, предназначенный для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной).

Он отличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием.

Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти.

Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая контакт руки и пищи. Представитель профессиональной серии, один из лидеров продаж вполне может появиться у Вас в доме!

Общие характеристики

Назначение: Филейный нож

Материал лезвия: AUS-8

Материал рукоятки: G-10

Длина лезвия: 21,8 см

Общая длина ножа: 35,1 см

Ширина лезвия: 2,8 см

Толщина лезвия: 2,3 см

Твердость лезвия: 58 HRC

Вес ножа: 161 г

Мытье в посудомоечной машине: да